连结食物入口商业的连续不变，既可以或许填补国际食物特别是食粮供给缺乏与调理食物墟市的供求联系，又可以或许使用墟市体制，满意国际食物墟市的各类性必须。是以，主动成长食物入口商业对华夏如许一个生齿浩繁、天然灾难频发的成长中大国而言，拥有特别关键的意思。
鉴于办理国际饥寒题目的根本目的，在新华夏制造后的很长一段期间，以食粮为主的谷物及成品是我国食物入口商业的首要品种，入口食物商业的构造特别简单。1978年鼎新凋谢后，我国入口食物品种慢慢富厚，商业构造连续优化。1992年10月党的十四大建立墟市经济体系体例的鼎新目的与2001年我国参加天下商业构造为连续优化我国食物入口商业构造奠基了最根本的保证。新华夏制造70多年来，我国食物入口商业构造履历了品种日趋各类、构造不停优化的进程。
从无到有。1949年新华夏制造之时，百废待兴。受制于东方国度的封闭，其时我国险些不所有食物入口商业。20世纪50年月后，我国慢慢成长食物入口商业，而且20世纪60年月的食物入口商业量有了明显进步，完毕了入口食物从无到有的汗青性改变。团体来看，在苏联等社会主义国度的帮忙下，新华夏制造早期我国急迅成长了食物入口商业，这为厥后商业构造的优化奠基了根底。
节俭单到多元。鼎新凋谢之前，我国食物入口商业险些全数是食粮，并且详细品种首要是小麦。鼎新凋谢今后，国际食物墟市供求联系产生了明显变革，食物入口商业日益向品种多元化、产物各类化。譬喻，1979年，北京和广州由香港港口入口了3000箱美味可乐，创始了沿海入口全球国际品牌食物的先例。与此同时，来自法国的红酒、荷兰的奶粉、英国的啤酒、巴西的牛肉、美国的咖啡等食物开端加入华夏，差别水平地富厚了国际消费者的餐桌。
从会聚到平衡。固然鼎新凋谢今后我国入口食物的品种日趋多元，但在2000年之前入口食物依然以谷物及成品、动动物油脂等小量几类食物为主体，其余食物品种入口量占食物入口总量的比率依然较低。跟着人们大众糊口程度的大幅进步，损耗见解的不停改动，我国的食物损耗慢慢进级，对入口菜蔬、生果、乳品、水产物等安康食物和精湛加工食物的需要日益微弱，入口食物商业在品种多元化的根底上开端完毕首要食物品种商业范围的平衡化。加入新期间，我国食物入口商业步入了相对于能干期，食物入口商业构造慢慢呈平衡化的态势。
鼎新凋谢以后，我国入口食物墟市日益多元化，首要入口墟市连结相对于不变。详细来看，入口食物商业的墟市变革显现三个首要特点。
入口食物来历地数目不停增加。20世纪50年月，为了弥补国际的食粮特别是小麦需要的缺口，我国入口食物的首要来历地是苏联、东欧和锡兰（现为斯里兰卡）等小量国度和地域。20世纪50年月末60年月初，愈来愈多的亚非拉国度博得民族自力，我国入口食物的来历地进一步增添。厥后由为中苏联系分裂，食物入口商业的首要目标由苏联等国度开端转曩昔本、西欧、美国等本钱主义国度和地域。20世纪70年月初开端，跟着华夏光复在结合国的正当席位，日本、美国等首要本钱主义国度前后与我国成立平常的交际联系，东方国度在我国食物入口商业中的职位进一步高涨。鼎新凋谢后，我国入口食物来历地进一步急迅伸张，商业火伴广泛六大洲。1997年，我国入口食物来历地到达108个国度和地域，最近几年来又高涨到185个国度和地域，笼盖了环球79.40%的国度和地域。
食物入口墟市日趋伸张。前已有述，在20世纪50年月，我国入口食物来历地仅限于苏联等小量国度和地域，入口食物的来历地特别会合。1997年，马来西亚、美国等我国入口食物前十大来历地的墟市份额共计为77.2%。比来10年来，我国食物入口墟市呈日趋伸张的态势。以2018年为例，新西兰、澳大利亚、美国等我国入口食物前十大来历地的墟市份额共计为60.2%，较1997年降落17.0个百分点。从入口食物来历地的组成来看，除印度尼西亚外，1997年排名前十位的入口食物来历国，其墟市份额较2018年均呈现了程度的降落。入口食物前十位来历地降落的墟市份额，则被其异国家和地域所取代，显现我国食物入口墟市呈日趋伸张趋向，也表了然食物入口商业墟市日益多元。
入口食物墟市的不变性加强。一方面，20世纪50年月的首要入口来历地为社会主义国度，中苏联系好转后又慢慢被首要的本钱主义国度所替换，入口食物来历地颠簸性较大。鼎新凋谢后，特别是1992年党的十四大建立社会主义墟市经济体系体例的鼎新目的今后，我国食物入口墟市来历地数目在伸张中不变、在不变中伸张，首要显示为入口食物前十大来历地的不变性日益加强。在1997年我国入口食物前十大来历地中，澳大利亚、美国、印度尼西亚、泰国、加拿大、巴西等六个国度仍位列2018年我国入口食物前十大来历地，足看来我国食物入口墟市的不变性。另外一方面，我国又开辟了新的食物入口墟市。譬喻，2013年，我国提议“一带一起”建议，昔时从“一带一起”沿线亿美圆。“一带一起”沿线国度和地域已成为我国食物入口新的主要来历地，无力地保证了我国入口食物墟市的不变性。
新华夏制造70多年来，我国食物入口商业范畴不停拓展，总量连续伸张，构造不停优化，墟市不变性强，质料有序晋升，对换节食物墟市的供求联系，满意国际食物墟市的各类性需要发扬了主要感化。其首要经历是：
保证国际需要为根本起始。鼎新凋谢之前，我国鼎力成长食物入口商业，首要是为领会决黎民大众食粮供给欠缺的题目。鼎新凋谢后，在国际农产物与食物产量急迅晋升并较好地办理饥寒题目后，食物入口商业的首要使命演变为满意黎民群浩繁样化、本性化的食物损耗需要。加入新世纪以后，入口食物平安严重逐步增添，为了保证黎民大众的入口食物平安，经过深入鼎新、健壮法治、美满本能机能、加大入口食物的禁锢力度，慢慢建立了拥有华夏特点的入口食物平安禁锢轨制系统。我国成长食物入口商业永远对峙以黎民为中间的成长思惟，既经过入口商业尽最大大概地保证国际食物特别是食粮数目平安，又鉴于墟市体制满意黎民群浩繁样化、本性化的食物损耗需要，同时保证入口食物的质料平安，保护了黎民大众的底子好处。
对峙鼎新凋谢不摆荡。在新华夏制造之初，我国建立了“自食其力为主、争夺外助为辅”的主见，按照我国国情并鉴戒苏联经历，成立了高度会合同一的外贸运营办理体系体例，国度集外贸运营、办理于一体，统负盈亏。在其时特别的全球国际情况下，新华夏其实不自我关闭，并且实施了成长与苏联东欧社会主义国度，与非帝国主义国度迥殊是亚非拉成长华夏家，与西欧、日本等蓬勃国度间有梯次的食物入口商业。鼎新凋谢后，我国充实使用全球国际国际两个墟市、两种资本，推动墟市多元化，特别是在参加天下商业构造后，经过鼎新商业体系体例，采纳不停勾销入口答应、数目管束等非关税办法，并大幅下降入口关税的一系列办法成长食物入口商业。党的以后，中心发表的10个对于“三农”题目的1号文献中，有7个文献对入口农产物提议了明白的央浼。从2013年起于今，我国永远连结了环球第一大食物入口国的职位。
把饭碗端在本人手里。入口食物为满意黎民群浩繁样化、本性化的食物损耗需要发扬了主要感化，但全球国际食物商业情势庞杂多变，极易遭到环球食物墟市供需联系、全球国际联系和突发事务的感化。2020年，在环球新冠肺炎疫情微风行和残虐多国的蝗虫灾难致使天下食粮增产的两重布景下，哈萨克斯坦、塞尔维亚、越南、俄罗斯等国开端制止各个国家食粮再出口，致使我国入口食粮的难度加大。今朝，还在停止当中的俄罗斯和乌克兰之间的辩论，不但给在重新冠肺炎疫情中艰巨苏醒的天下经济投下庞大暗影，也为环球食粮平安拉响了警报。习总夸大，“华夏人要把饭碗端在本人手里，并且要装本人的食粮”。农业稳，百业才能兴。是以，食用农产物与食物的墟市供给在职什么时候间都必需对峙以国际出产与轮回为主的规定，感性地对待入口食物的主要性，面临将来天下食物墟市特别是食粮墟市的不愿定性，连结计谋定力，自始至终地成长农业，撑持农产物出产，加速食物产业的科技前进，守住国度农产物、食物特别是食粮平安的底线年国度社科庞大名目“食物平安严重社会共治与跨界互助管理体制研讨”阶段性功效，名目编号：20&ZD117）